管理栄養士さんが保育園の給食室に出向いて、実演講習をしてくださいました。

メニューは、がんもと野菜の含め煮ときんぴら風炒め物でした。

今回は実演メニューになかったのですが、麻婆豆腐もスチームコンベクションオーブンで作れるとのことで驚きました！おやつ作りのコツも聞けて大満足の講習会となりました。

徳島名産の蓮根を使った献立は給食にもたくさん登場するので、とても勉強になりました。

給食を作り終えた後に講習を受け、栄養を逃がさず、おいしく作るコツをたくさん教えて頂きました。日々の給食作りに活かしていきたいと思います。よりおいしい給食作りに励みますので、楽しみにしていてくださいね。